Kultúrnövények a földhasználatban

2 900 Ft

Szerző(k) / Szerkesztette

ISBN

978-963-318-733-3

Terjedelem

195 oldal

Kiadás éve

Kategóriák:
AgrártudományMezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarPrint on Demand

Leírás

A mezőgazdaság egyik meghatározó ágazatát tekinti át a szerző egyetemi jegyzetében, a kultúrnövények egy jelentős csoportját, amely „beleszólt” a történelem menetébe is, túlmutatva a mindennapok gazdálkodási gyakorlatán, de abba szorosan beágyazva. A földművelést – ami akkoriban egyet jelentett a mezőgazdasággal – a korai időszakban mítoszok és agrárrítusok sokasága övezte, hiszen az emberi élet fennmaradásának volt ez a záloga. A fontosabb kultúrnövények számbavételére az Óvilág örökségeként és az Újvilág ajándékaként kerít sort a szerző, szem előtt tartva, hogy a művelésben lévő gazdasági növényeken kívül még számos, a zsákmányoló gazdálkodás keretében begyűjtött növényféle van a világon, amely napjainkban is hasznosításra kerül, bár ez elsősorban az alacsonyabb színvonalú mezőgazdasággal bíró társadalmakban jellemző, ám a fejlett országok körében sem megy ritkaság számba. A szerző munkájában ötvözi a származást, a termelési gyakorlatot egy-egy növény művelési történetében, az elterjedéstől a felhasználásig, a táplálkozás-kultúrában betöltött szerepéig, beleértve a jelentősebb növényfélék szerepét az agrártörténetben.

További információk

Tömeg
494 g
Méretek
290 × 205 × 13 mm
Szerző(k) / Szerkesztette

ISBN

978-963-318-733-3

Terjedelem

195 oldal

Kiadás éve

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Kultúrnövények a földhasználatban” értékelése elsőként

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Érdekelhetnek még…

1

Kosár

Teljes összeg:
500 Ft